Sušená, nebo čerstvá?


Jednoznačně čerstvá! Existuje mnoho důvodů, proč upřednostnit čerstvou šťávu z wheatgrass před sušenou. Čerstvě vylisovaná šťáva obsahuje enzymy.

Wheatgrass je důležitými enzymy doslova nabitá. Pokud ji konzumujeme pravidelně, mohou tyto důležité katalyzátory biochemických reakcí nahradit tenčící se zásoby enzymů v těle. S věkem totiž obsah enzymů v organizmu klesá a s tím i naše schopnost trávit živiny, bojovat proti škodlivým volným radikálům apod. Enzymy se ale z čerstvě vylisovaných šťáv s postupem času ztrácí. Dodavatelé sušené wheatgrass, kterou si následně rozpouštíte v tekutině, zaručují, že jimi zvolená technologie zpracování umožní zachování enzymů i v sušené variantě. U čerstvé šťávy není zákazníka potřeba přesvědčovat, důkazem je samotný fakt, že šťáva je vylisována přímo před jeho očima a může jí konzumovat ve chvíli, kdy je obsah enzymů zaručeně nejvyšší – ihned po vylisování. Sušená wheatgrass může být zpracována různým způsobem, který nelze na rozdíl od čerstvě vylisované štávy vždy bezpečně odhalit. Někteří výrobci nabízejí prášek, který obsahuje namletou wheatgrass včetně vlákniny, jež nemusí být pro každého stravitelná.


Stejně jako my, také Anna Wigmorová, průkopnice užívání wheatgrass jednoznačně preferovala čerstvou šťávu před její sušenou podobou. Při sušení se podle ní z výhonků ztrácejí cenné živiny. Hippokratův institut, který Anna Wigmorová založila, nabízí léčbu založenou na pravidelné konzumaci výhradně čerstvé štávy z wheatgrass.

partneři

mediální partner